industri makanan | Blog Mesin77 - Spesialis Mesin Pengemasan dan Pengisian

3 Jenis Pompa Industri Utama untuk Makanan dan Minuman

Mengenal Gear Pump, Lobe Pump, dan Rotary Vane Pump Gear Pump Pompa gigi adalah perangkat mekanik yang menggunakan gear interlocking untuk memindahkan cairan dengan cara yang terkontrol dan tepat. Pompa gear adalah jenis pompa perpindahan positif (PD) yang dikenal karena akurasi, kehandalan, dan pengulangannya. Mereka digunakan di banyak industri, termasuk: Makanan: Mentransfer sirup, cokelat, madu, […]

3 Jenis Pompa Industri Utama untuk Makanan dan Minuman Read More »

Pengembangan Plastik Makanan Ramah Lingkungan dan Permasalahannya

Plastik / bayu

Plastik makanan ramah lingkungan telah muncul sebagai alternatif yang menjanjikan, menawarkan potensi untuk meminimalkan limbah dan menurunkan polusi sekaligus menjaga kualitas dan keamanan makanan. Namun, meskipun ada kemajuan penting dalam bahan yang dapat terurai secara hayati, kemasan plastik yang dapat dibuat kompos, dan teknologi daur ulang yang inovatif, tantangan signifikan tetap ada dalam menyeimbangkan fungsionalitas,

Pengembangan Plastik Makanan Ramah Lingkungan dan Permasalahannya Read More »

Jenis-jenis Gula dan Penggunaannya dalam Produksi Makanan

Info Mesin / bayu

Gula merupakan bahan pokok di dapur dan fasilitas produksi makanan di seluruh dunia, tetapi tidak semua gula dibuat sama. Dari gula putih butiran yang sudah dikenal hingga jenis gula industri yang kurang umum, setiap jenis gula memainkan peran unik dalam produksi makanan, memengaruhi tekstur, rasa, pengawetan, dan masa simpan. Memahami berbagai jenis gula dan manfaat

Jenis-jenis Gula dan Penggunaannya dalam Produksi Makanan Read More »

Gula Kristal Putih – Antara Manfaat dan Kontroversi

Pengetahuan Umum / bayu

Dalam lanskap industri makanan yang luas, gula kristal putih berdiri sebagai bahan yang ada di mana-mana, sering dianggap sebagai bahan pemanis yang meningkatkan rasa dan menyempurnakan kreasi kuliner. Namun, di balik tampilan luarnya yang berkilau terdapat permadani manfaat dan kontroversi yang rumit yang perlu dieksplorasi. Dari perannya dalam menjaga kesegaran dan meningkatkan tekstur hingga implikasinya

Gula Kristal Putih – Antara Manfaat dan Kontroversi Read More »

Praktik Higienisasi Penting dalam Industri Makanan

Peluang Usaha, Pengetahuan Umum / bayu

Dalam dunia industri makanan yang bergerak cepat, dimana keamanan dan kualitas adalah hal yang terpenting, menjaga praktik higienisasi yang ketat sangat penting untuk melindungi konsumen dan dunia usaha. Mulai dari pabrik snack rumahan hingga fasilitas produksi makanan berskala besar, risiko kontaminasi muncul di setiap sudut, sehingga penting bagi penjamah makanan dan perusahaan untuk mematuhi protokol

Praktik Higienisasi Penting dalam Industri Makanan Read More »