industri makanan

jenis gula

Jenis-jenis Gula dan Penggunaannya dalam Produksi Makanan

Info Mesin /

Gula merupakan bahan pokok di dapur dan fasilitas produksi makanan di seluruh dunia, tetapi tidak semua gula dibuat sama. Dari gula putih butiran yang sudah dikenal hingga jenis gula industri yang kurang umum, setiap jenis gula memainkan peran unik dalam produksi makanan, memengaruhi tekstur, rasa, pengawetan, dan masa simpan. Memahami berbagai jenis gula dan manfaat […]

Jenis-jenis Gula dan Penggunaannya dalam Produksi Makanan Read More »

gula kristal putih

Gula Kristal Putih – Antara Manfaat dan Kontroversi

Pengetahuan Umum /

Dalam lanskap industri makanan yang luas, gula kristal putih berdiri sebagai bahan yang ada di mana-mana, sering dianggap sebagai bahan pemanis yang meningkatkan rasa dan menyempurnakan kreasi kuliner. Namun, di balik tampilan luarnya yang berkilau terdapat permadani manfaat dan kontroversi yang rumit yang perlu dieksplorasi. Dari perannya dalam menjaga kesegaran dan meningkatkan tekstur hingga implikasinya

Gula Kristal Putih – Antara Manfaat dan Kontroversi Read More »

industri makanan

Praktik Higienisasi Penting dalam Industri Makanan

Peluang Usaha, Pengetahuan Umum /

Dalam dunia industri makanan yang bergerak cepat, dimana keamanan dan kualitas adalah hal yang terpenting, menjaga praktik higienisasi yang ketat sangat penting untuk melindungi konsumen dan dunia usaha. Mulai dari pabrik snack rumahan hingga fasilitas produksi makanan berskala besar, risiko kontaminasi muncul di setiap sudut, sehingga penting bagi penjamah makanan dan perusahaan untuk mematuhi protokol

Praktik Higienisasi Penting dalam Industri Makanan Read More »

Scroll to Top