Vacuum packing machine merupakan mesin yang berguna untuk mengemas produk makanan dalam kemasan hampa udara atau vakum.
Manfaat kemasan vakum tidak hanya memberikan perlindungan terhadap kerusakan kimiawi dari makanan di dalamnya, tetapi juga memberikan perlindungan terhadap kerusakan fisik akibat efek bunga es atau freezer burn yang bisa menyebabkan makanan kehilangan kandungan air dan berubah warna.
Namun memilih mesin kemasan vakum yang tampaknya mudah, tetapi faktanya justru banyak perngusaha yang menggunakan mesin yang tidak tepat dan sia-sia.
Investasi pembelian mesin vacuum makanan tidak menghasilkan apa-apa alias tidak memperoleh manfaat maksimal dari pengemasannya.
Dua penyebab paling umum kesalahan pembelian mesin vacuum packing adalah sebagai berikut :
- Memilih mesin yang asal murah dan menganggap yang penting sudah bisa vakum berarti akan bisa menyelesiakan masalah.
- Arahan dari penjual yang kurang berpengalaman.Biasanya dari penjual yang tidak fokus di bidang tertentu dan jenis barang dagangannya terlalu banyak.
- Kurang paham dengan penanganan produknya yang benar.Misalnya ikan salmon yang sangat rentan terhadap udara sekecil apapun di dalam kemasannya, akan lebih mudah rusak dan berubah warna menjadi kecoklatan apabila proses vakumnya tidak maksimal.
Dalam artikel kali ini, kami secara khusus akan membahas tentang masing-masing jenis mesin vacuum makanan yang banyak beredar di Indonesia dan masing-masing kelebihan dan kekurangannya untuk berbagai produk.
Tanpa panjang lebar lagi, mari langsung kita mulai!
Baca juga :
Solusi Pengemasan Inovatif untuk Buah Potong
Mesin Vacuum Packing Type Household
Jenis ini adalah yang paling banyak beredar di pasaran.bahkan tidak hanya pemain mesin industri saja yang menjualnya, namun juga toko-toko makanan, toko elektronik, bahkan toko plastik.
Variasi bentunya sangat banyak, namun ada satu kata yang boleh mewakili semuanya : “bentuknya mirip kotak pensil”.Kotak dan mudah dibawa kemana-mana.
Batasan pemakaian
Sesuai namanya, ini adalah type household yang penggunaannya diperuntukkan bagi ibu-ibu rumah tangga atau dapur restaurant yang menggunakannya tidak lebih dari 20 kali vakum per hari.
San perlu kami informasikan secara jujur bahwa type ini bukan untuk penggunaan industri atau UKM dengan ratusan kemasan per hari.
Dari bentuknya yang mini, sudah pasti komponen di dalamnya berukuran kecil juga.Dengan komponen yang serba mini, penggunaan mesin ini tentu memiliki batasan lifetime yang rendah.
Banyak yang mengeluh mesin vacuum makanan ini rusak dan terbakar dinamonya akibat penggunaan yang salah.
Dengan menggunakannya secara berlebihan dari kemampuan dan maksud pabrik pembuatnya memproduksi alat tersebut.
Tenaga vakum
Namanya juga semuanya serba mini, tentu kekuatan vakumnya juga tidak begitu maksimal.
Kalaupun ada yang vakumnya cukup kuat, biasanya untuk 5 atau 10 kemasan awal.Dan akan berakhir dengan lemahnya dinamo saat sudah digunakan berulang dan sudah panas.
Sama sekali tidak direkomendasikan untuk ikan dan makanan laut.Karena seafood umumnya meminta hasil vakum yang maksimal untuk memperoleh manfaat terbaik dari kemasan vakum.
Video Unit
Baca juga :
Vakum Sealer Makanan Tajam dan Berduri – Pakai yang Mana ?
Mesin Vacuum Packing Type Chamber
Model chamber lebih fleksibel dalam penggunaan.Karena mesin vakum jenis ini melakukan proses pengosongan udara di dalam chambernya, bukan menghisap langsung dari kemasan.
Sehingga aman untuk produk basah ataupun yang mengandung cairan.
Selain itu tenaga pompa vakumnya juga jauh lebih kuat dibanding type mesin pengemasan vacuum lainnya.
Batas Pemakaian
Mesin vacuum Packing model Chamber tidak memiliki batasan pemakaian.Umumnya konstruksinya memang didesain untuk industri dengan lifetime tinggi.
Merek MESIN 77 bahkan menggunakan tambahan pengaman komponen terhadap arus pendek yang tiba-tiba bisa terjadi di lokasi produksi.
Sehingga komponen di dalam mesin jauh lebih aman terhadap kondisi arus listrik yang tiba-tiba berubah.
Video Vacuum Packing Type Chamber
Hubungi kami
Pergudangan Ampeldento 100, Jl. Raya Ampeldento No.100, Kec. Pakis, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65154
Jam Buka :
Senin – Jumat : pk.08.00 – 16.00 WIB
Sabtu : pk.08.00 – 14.00 WIB
Minggu dan Hari Libur Nasional tutup
Call / WA : 081252160260
Email 1 : carmelhill77@gmail.com
Email 2 : info@mesin77.com
Ingin bertanya lebih lanjut atau penawaran harga mesin pengemas vakum merek MESIN 77? Chat WA degan team kami skarang :
Baca juga :
Pengemasan Produk Agribisnis Pertanian
