Mesin vacuum sealer salah satu penggunaannya yang sudah cukup dikenal adalah untuk pengemasan ikan segar.
Ikan segar merupakan salah satu bahan makanan yang mudah rusak. Jika tidak disimpan dengan benar, ikan segar dapat cepat busuk dan kehilangan cita rasanya.
Salah satu cara untuk menjaga kesegaran ikan segar adalah dengan menggunakan mesin vacuum sealer.
Ikan Segar Lebih Tahan Lama dengan Vacuum Sealer
Mesin vacuum sealer bekerja dengan cara menghilangkan udara dari dalam kemasan.
Udara merupakan media perkembangbiakan bakteri, sehingga dengan menghilangkan udara, pertumbuhan bakteri dapat dihambat.
Hal ini membuat ikan segar yang dikemas dengan vacuum sealer dapat bertahan lebih lama, bahkan hingga beberapa bulan.
Menjaga Kesegaran dan Nutrisi Ikan dengan Vacuum Sealer
Selain dapat memperpanjang masa simpan, vacuum sealer juga dapat membantu menjaga kesegaran dan nutrisi ikan.
Hal ini karena vacuum sealer dapat mencegah ikan dari kehilangan kelembabannya. Ikan yang kehilangan kelembabannya akan menjadi kering dan tidak lagi segar.
Vacuum Sealer – Cara Mudah dan Efisien Pengemasan Ikan
Menggunakan mesin vacuum sealer untuk mengemas ikan sangat mudah dan efisien. Anda hanya perlu memasukkan ikan ke dalam kantong plastik vacuum sealer, lalu tekan tombol start.
Mesin vacuum sealer akan bekerja secara otomatis untuk menghilangkan udara dari dalam kemasan.
Penggunaan teknologi ini sudah dikenal cukup lama untuk pengemasan hasil olahan laut.Bahkan di dunia export hasil laut, telah menjadi sebuah standard pangan yang harus diterapkan.
Negara-negara tujuan export ikan segar menetapkan bahwa pengemasan vakum adalah wajib.
Baca juga :
Teknologi Pengemasan Minyak Goreng
Tips Memilih Mesin Vacuum Sealer untuk Ikan
Saat memilih mesin vacuum sealer untuk ikan, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan, antara lain:
- Daya hisap. Mesin vacuum sealer yang memiliki daya hisap yang kuat akan lebih efektif dalam menghilangkan udara dari dalam kemasan.
- Kecepatan. Mesin vacuum sealer yang memiliki kecepatan yang cepat akan memudahkan Anda dalam mengemas ikan.
- Fitur. Beberapa mesin vacuum sealer dilengkapi dengan fitur-fitur tambahan, seperti fitur untuk menyegel kemasan secara otomatis.
Untuk ikan dengan sirip dan ekor yang menusuk dan bisa merobek plastik, gunakan mesin vacuum sealer merek Mesin 77 yang telah dimodifikasi.
Kami memiliki pengalaman panjang dalam mengatasi permasalahan vacuum sealer pada ikan, udang, dan kepiting yang memiliki bagian tubuh yang keras dan menusuk.
Selain itu, mesin kemasan vakum dari Mesin77 juga sudah terkenal kualitas dan kemudahan perawatannya.
Komponennya yang umum dan tersedia 100% penggantinya di pasaran.
Juga tersedianya tutorial lengkap dalam Bahasa Indonesia semakin memudahkan pengguna mesin vakum merek MESIN 77 dalam mengenal, merawat, dan memperbaiki mesinnya.
Jenis Mesin Vacuum Sealer dan Spesifikasinya
| Type | DDZP-260/PD |
| Brand | MESIN 77 |
| Daya Listrik Total | 560 W |
| Dimensi Chamber | 318 x 390 x 110 mm |
| Panjang Batangan Sealer | 260 x 8 mm |
| Kecepatan | 1-4 bag per menit (Tergantung ukuran kemasan yang digunakan) |
| Ukuran Mesin | 367 x 487 x 455 mm |
| Berat Mesin | 40 kg |
- Model: DZ800/2L
- Brand : MESIN 77
- Voltage : 220V, 50Hz
- Pump Motor Power : 1800 W
- Sealing Power : 1000 W
- Number of Sealing Bar : 2
- Vacuum Pump : 2 x 20 m3/hour
- Body Material: Stainless Steel
- Chamber Size : 806x606x190 mm
- Machine Size : 890x720x1010cm
- Machine Weight : 235 kg
| Power | 380V / 50Hz – 220V/60Hz |
| Power Consumption | 3 KW |
| No.of Seal Bars | 4 pcs |
| Chamber Dimension | 610x635x50mm |
| Seal Length | 500mm |
| Seal Width | 10mm |
| Pump Capacity | 45m3/hour |
| Machine Dimension | 1250x800x900mm |
| Machine Weight | 230kg |
Kesimpulan
Mesin pengemas vacuum merupakan alat yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesegaran ikan segar.
Dengan menggunakan mesin vacuum sealer, Anda dapat menyimpan ikan segar lebih lama dan tetap segar saat Anda ingin memasaknya.
Baca juga :
Kemasan Vakum Makanan – Benteng Utama Pertahanan Produk …. Klik Disini !!
